近日，有消费者反映鲁花食用油被烧后呈现沥青状，引起了广泛关注。鲁花集团回应称，这是由于食用油在高温下氧化聚合反应的结果，属于正常现象。他们强调，鲁花食用油在生产过程中已经经过严格的质检和安全性评估，消费者可以放心使用。鲁花集团也提醒消费者，在烹饪过程中要注意火候控制，避免长时间高温加热，以延长食用油的使用寿命。

一段关于鲁花食用油的视频在社交媒体上疯传，引起了广泛关注，视频中，食用油在燃烧后呈现出碳化状态，像沥青一样，这让人们对鲁花食用油的安全性和质量产生了质疑。

针对此事，鲁花集团迅速回应，表示已经了解到相关视频内容，并对此表示高度重视，鲁花集团强调，其生产的食用油均经过严格的质量控制，并符合相关标准和要求，集团也呼吁消费者保持理性消费，不传播未经证实的信息。

食用油被烧碳化呈沥青状的原因

食用油被烧碳化呈沥青状的原因主要是因为食用油在高温下燃烧后，其中的脂肪酸和甘油等有机物质会被分解和氧化，生成大量的碳和黑色烟雾，这些碳和黑色烟雾会附着在锅底和油烟机上，形成像沥青一样的物质。

需要注意的是，这种碳化现象并不代表食用油的质量有问题，相反，这种现象在烹饪过程中是普遍存在的，只是由于高温燃烧导致的，消费者在购买和使用鲁花食用油时，应该保持理性消费，了解相关的烹饪知识，避免过度担心和恐慌。

鲁花食用油的安全性

鲁花集团一直致力于生产安全、健康的食用油，其生产的食用油均经过严格的质量控制，符合国家相关标准和要求，鲁花集团还采用了先进的生产工艺和设备，确保生产出的食用油具有更好的品质和安全性。

在烹饪过程中，使用鲁花食用油可以确保菜肴的美味和营养，同时也不会对人体健康造成任何不良影响，消费者可以放心使用鲁花食用油，享受美食的同时，也能保证身体的健康。

如何应对食用油被烧碳化呈沥青状的现象

针对食用油被烧碳化呈沥青状的现象，消费者可以采取以下措施：

1、理性消费：了解相关的烹饪知识，知道这种碳化现象并不代表食用油的质量有问题，相反，这种现象在烹饪过程中是普遍存在的，只是由于高温燃烧导致的，消费者应该保持理性消费，避免过度担心和恐慌。

2、选择优质食用油：选择鲁花等优质品牌的食用油，这些品牌的食用油均经过严格的质量控制，符合国家相关标准和要求，消费者也可以根据自己的口味和需求选择适合自己的食用油品种。

3、注意烹饪方式：在烹饪过程中注意火候的控制，避免过高温度的烹饪方式，过高的温度会导致食用油的碳化现象更加严重，消费者应该掌握适当的火候技巧，避免过度烧煮和煎炸食品。

4、清洗油烟机和锅底：定期清洗油烟机和锅底是避免食用油被烧碳化的有效方法，清洗时可以使用适当的清洁剂和刷子将油烟机和锅底上的碳和黑色烟雾清洗干净。

针对鲁花食用油被烧碳化呈沥青状的现象，消费者应该保持理性消费、选择优质食用油、注意烹饪方式以及定期清洗油烟机和锅底，这样才能确保食品安全和健康的同时，也能享受美食的乐趣。